Une histoire de famille. Minjaud voit le jour par la volonté d'Olivier Aimar, 4e génération de viticulteurs implantés dans le petit hameau du Brûlat au pied du village médiéval du Castellet. Les raisins sont issus exclusivement de vieilles vignes plantées sur des marnes noires et cultivées en Agriculture Biologique. Ils sont ensuite vinifiés naturellement et sans intrants dans le centre du village. Pour l'instant, le domaine ne réalise que des vins rouges.
Horaire d'ouverture : visite et dégustation toute l'année sur rendez-vous.
Adresse : 405 boulevard des Acacias - 83333 Le Castellet
Téléphone : 06 12 46 13 21
Email : domaineminjaud@gmail.com
Dégustation | Visite de cave sur RDV | Visite de groupe | Paiement par carte |
Label Agriculture Biologique | Label Vigneron Indépendant |