Des vins rares vinifiés en amphores… La culture de cet écrin de verdure est orientée vers l’agroécologie et la revitalisation des sols sans aucun intrant chimique. Le Clos du Cas, bastide du 17ème siècle, offre la possibilité de séjourner sur place dans deux luxueuses chambres d’hôtes afin de partager les valeurs épicuriennes du domaine.